Контактная информация

Министерство экономического развития и промышленности Республики Карелия

Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Андропова, 2

Телефон

8 (8142) 79-23-00

Факс 8 (8142) 78-10-39

Эл. почта economy@karelia.ru

Министерство в социальных сетях

«Вкус Карелии» нанесут на «гастрономическую карту России»

3 сентября 2019 г.

7 сентября в рамках подготовки к празднованию столетия Республики Карелия мобильный гастрономический фестиваль «Вкус Карелии» федерального проекта «Гастрономическая карта России» объединит V международный фестиваль бега «Полумарафон с карельским колоритом „Karjala“» в поселке Пряжа и ежегодный рыбный праздник «Калакунда» в Петрозаводске.

Участникам мобильного гастрономического фестиваля будут предоставлены фудтраки «Газель Next» специальной серии «Гастрономическая карта России», на базе которых шеф-повара приготовят знаковые аутентичные блюда карельской кухни и современные варианты блюд из локальных продуктов.

В фестивале примут участие автор и координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова, президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров, теле- и радиоведущая «Вести FM» Анна Шафран, а также участники лабораторий региональной кухни проекта: шеф-повар самого высокого ресторана в Европе «Ruski» Александр Волков-Медведев (Москва), шеф-повар ресторана «Modus» и гастроботаник Андрей Колодяжный (Москва), шеф-повар ресторана «Kuznyahouse» Руслан Закиров (Санкт-Петербург), шеф-повар и ведущий цикла передач «Гастрономическая карта России» на телеканале «Еда» Макс Творогов и другие члены команды федерального проекта «Гастрономическая карта России».

Команда проекта организует мобильный гастрономический фестиваль «Вкус Карелии» при поддержке Правительства Республики Карелия, а такжеэкспертной поддержке Федерации рестораторов и отельеров.

Наверх